Malagueta Chipotle Morita Inteiro 1kg

Consumir de preferência antes de: 30/09/2024

Descrição:

Esta malagueta é derivada de jalapeños maduros e fumados, geralmente da espécie Capsicum annuum. O nome "morita" refere-se ao tamanho pequeno da malagueta chipotle, que geralmente mede entre 2 e 4 cm de comprimento. O processo de fumagem dos jalapeños confere ao chipotle-morita o seu sabor defumado único, tornando-o uma escolha popular em várias aplicações culinárias.

Características:

• Sabor Defumado: A característica mais proeminente do piri-piri chipotle-morita seco é o seu sabor rico e defumado. Isso resulta do processo tradicional de fumagem, onde os jalapeños maduros são secos sobre fogueiras de madeira.

• Nível de Picante Moderado a Alto: As malaguetas chipotle-morita geralmente têm um nível moderado a alto de picante. Este picante adiciona um toque zesty aos pratos sem dominar os outros sabores.

• Cor Vermelho-Acastanhado Profundo: O processo de secagem e fumagem confere ao chipotle-morita uma cor vermelho-acastanhado profundo. Este tom atraente pode realçar a aparência visual de vários pratos.

• Notas Frutadas: Ao lado do defumado, as malaguetas chipotle-morita muitas vezes apresentam notas frutadas subtis, contribuindo para um perfil de sabor equilibrado.

• Versatilidade: Estas malaguetas são versáteis e podem ser usadas em várias formas - inteiras, esmagadas ou em pó - para adicionar complexidade a pratos salgados e doces.

Usos:

• Molhos e Marinadas: O piri-piri chipotle-morita é frequentemente usado para criar molhos e marinadas saborosos. O seu caráter defumado e picante adiciona profundidade a molhos barbecue, molhos de adobo e marinadas para carne.

• Ensopados e Sopas: As malaguetas chipotle-morita podem ser reidratadas e adicionadas a ensopados e sopas para infundir um sabor defumado e picante ao caldo.

• Pratos de Carne e Marisco: Estas malaguetas funcionam excepcionalmente bem com carnes e mariscos. Seja usado como esfregação, adicionado a uma mistura de especiarias ou incorporado a um esmalte, o chipotle-morita eleva o sabor de pratos grelhados ou assados.

• Salsas e Dips: As malaguetas chipotle-morita podem ser finamente picadas ou trituradas para criar uma salsa ou dip defumado. Isso pode ser servido com nachos, tacos ou junto a carnes grelhadas.

• Pratos Vegetarianos e Veganos: Melhore o sabor de pratos vegetarianos ou veganos incorporando malaguetas chipotle-morita em receitas à base de feijão, refogados de vegetais ou bowls de grãos.

• Óleos e Vinagres Infundidos: Crie óleos ou vinagres infundidos ao deixar malaguetas chipotle-morita neles. Estes podem ser usados para adicionar um toque defumado a saladas, molhos ou como toque final em vários pratos.

• Seleção e Importação Cuidadosa: Nossas malaguetas secas são de maior qualidade do que você normalmente encontra disponível para venda e foram trazidos diretamente do México

Armazenamento:

Armazenar em local fresco e seco.

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